Château Plince

Bottled Poetry - Wijniconen Verified independent store

→

In de aanzet aroma's van rode bessen, na het walsen een toets van leder en een lichte houtimpressie. Soepel en rond in de mond, evenwichtig en elegant met een lange afdronk. Gelege n aan de Oostelijke rand van Libourne, heeft de eigendom van de familie Moreau als overbuur Château La Pointe en als nevenbuur Château Nenin. In totaliteit is het domein meer dan 10 hectare groot, waarvan 8,7 hectare is aangeplant met druiven. De wijngaard is volledig aaneensluitend op een zandgrond die rijkelijk voorzien is van casse de fer (ijzerhoudende klei), wat bijdraagt tot het prachtige karakter van de wijn. Jaarlijks worden twee ingrepen toegepast: het gedeeltelijk ontbladeren en de groene oogst. Deze twee technieken hebben als doel een betere verluchting van de plant en een opbrengstbeperking. Wat dan op zijn beurt resulteert in een betere kwaliteit omdat het plantensap minder trossen moet voeden en ook in een rijpere oogst. Show more