Chef 160 - MustardMicarta - Flat

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Das Brisa Chefmesser repräsentiert eine Schneidenlinie mit Einflüssen aus dem japanischen Santoku. Der leicht nach oben zeigende Griff fühlt sich ausgewogen und komfortabel an. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist leicht zu pflegen. Das Chefmesser schneidet hervorragend durch zarte Basilikumstreifen und durch Kürbisse. Mit seiner scharfen Kante gleitet er buchstäblich durch Tomaten. Weight 190 Handle material Mustard micarta Blade Length 160 mm Blade width 58 mm Blade thickness 2.5 mm Length total 280 mm Grind Flat Steel grade 12C27 Steel Stainless Scope of Delivery Knife Show more