CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA

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Chianti Montespertoli Riserva 2019 TIPOLOGIA: Rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli VITIGNO: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%. ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terr eno è argilloso e tufoso. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro. FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20 giorni e con rimontaggi e follature giornaliere. MATURAZIONE: 12 mesi in botti e tonneaux di rovere francese. AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo di frutti di bosco. Il sapore si presenta armonico e equilibrato, leggermente tannico. ALCOOL: 13,50% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° ABBINAMENTI: Stracotto del Chianti, primi piatti ai sughi di carne. Vino intenso ed elegante è la massima espressione del Chianti. Si caratterizza per il gusto tradizionale e consistente del territorio che rappresenta. Show more