Expression pure du cépage Roussanne, notre Chignin Bergeron Sublime porte haut les couleurs des vins blancs d’exception de Savoie. Élégant, puissant, et d’une richesse aromatique remarquable, ce vin vous séduira par sa complexité et sa finesse. Un vin racé, ample et aromatique Sa robe or brillante attire d’emblée le regard. Le nez est intense, dévoilant des arômes de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche) et de noisette grillée, soutenus par une subtile touche florale. En bouche, c’est une explosion de saveurs : générosité, onctuosité et longueur s’allient dans une finale minérale délicate. Un grand vin de gastronomie, à la fois riche et précis. Terroir & Vinification Issu de parcelles exposées sud et sud-est, sur des sols argilo-calcaires, ce vin bénéficie d’un ensoleillement optimal qui concentre les arômes. La vinification respecte la typicité du cépage : vendange éraflée, fermentation lente à basse température, malo-lactique maîtrisée, et filtration sur terre. Le résultat : un vin équilibré, à la structure généreuse. À savourer dès maintenant ou après quelques années Ce Bergeron peut déjà s’apprécier, mais un vieillissement de 2 à 3 ans révélera pleinement sa complexité aromatique et sa rondeur. Il accompagnera à merveille : Poissons en sauce, volailles à la crème, croûtes savoyardes, ou même des risottos aux champignons. Ce que nos clients en pensent “Excellent vin blanc, très expressif, belle découverte.”“Un incontournable des blancs savoyards, parfait avec les poissons.”“Fruité, élégant, puissant… une valeur sûre de la Cave de Cruet.” Caractéristiques Terroir Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré. Vinification Vendange éraflée. Pressurage, débourbage par le froid, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Filtration sur terre et fermentation malo-lactique. Dégustation Fleuron des vins de Savoie. Il développe des notes de noisette et d'abricot. Belle robe or. Laissez vieillir 2 à 3 an afin d'exalter ses arômes complexe. Taux d'alcool 12,5% vol. Température de service entre 13,5° Garde 5 ans Récompenses
