Unser geräuchertes Toya-Meersalz, aromatisiert mit Chili, ist ein natürliches Salzprodukt aus Indonesien. Wir bieten nur die besten Ergebnisse aus jeder Region in Indonesien. Räuchersalze sind Meersalzflocken (Fleur de Sel), die mit Rauch aus unbehandeltem Holz angereichert werden. Das Salz wird lange mit rindenfreien Hölzern geräuchert und dieser Prozess erfolgt ganz ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Die hohe Temperatur des Holzfeuers schmilzt alle Verunreinigungen in den Salzen weg und verwandelt deren sauren in einen alkalischen Zustand, welcher für unseren Körper gesünder ist. Durch diesen Prozess werden Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen, Kupfer und Zink im Salz erhöht. Daher trägt das fertige Produkt zum Ionengleichgewicht bei und ist ein gesundes Lebensmittel. Das Ergebnis ist ein superfeines und gesundes Salzgranulat mit einem starken Raucharoma, das jede Mahlzeit köstlich schmecken lässt. Unser Toya-Salz wird an Meeresstränden mit schwarzem Sand aus Vulkanausbrüchen geerntet, wodurch ein Salzprodukt mit einem hohen Mineralgehalt entsteht, das jede Mahlzeit geschmacklich sehr bereichert. Der schwarze Sand hat auch die Eigenschaft, im Meer befindliches Mikroplastik auszufiltern. Um ein umweltfreundliches Produkt zu erhalten, wird Toya-Salz in wiederverwendbare Glasgefässe abgefüllt. Vom Hauptsitz in Bali aus, können wir unsere Produkte in die ganze Welt versenden. Verwendung: Besonders geeignet zum Würzen von Saucen, Aufläufen (mit Käse), Suppen, Fisch oder frische Meeresfrüchte, Gemüse und Geflügel. Speziell passend kann man es auch mit schwarzer Schokolade verwenden. Das Chilisalz kann man auch sehr gut kombinieren mit Vanilleschoten, Basilikum und Estragon. Gesundheit: Die Chilischote mit dem enthaltenen Capsaicin hat eine Stoffwechsel anregende, schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung. Der Scharfstoff stärkt zudem die Verdauung und das Immunsystem.
