Chipirons à la basquaise

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380g Chipirons est le terme basque pour désigner les calamars, les amateurs de chipirons vont se régaler avec cette recette artisanale considérée comme l'une des plus emblématique du Pays Basque : le chipiron à la Basquaise. INGRÉDIENTSTubes et têtes de CALAMARS (65,7%), tomates, oignons, fumet de POISSONS (eau, arêtes et têtes de POISSONS, carottes, poireaux, oignons), poivrons verts doux, huile d’olive, concentré de tomates, ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP. CONSEIL DE DÉGUSTATIONCe plat est accompagné généralement de riz blanc ou de pomme de terre cuites à l’eau. CONSERVATIONAvant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours. Show more