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坑道熟成大吟醸 地底の神秘
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ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024 プレミアム熟成酒部門 金賞 1200年の歴史が刻む尾去沢鉱山の地底坑道は、年間を通じ12～13度を保っており、そこでの熟成は大吟醸の風格とまろやかさを生み出してくれます。 使用酵母 協会1801号酵母 アルコール分 16度 日本酒度 -1.5 原材料 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 精米歩合 40％