Są polewy czekoladowe, które tylko „kolorują” deser. I są takie, które naprawdę budują jego charakter. Colac Belgian Chocolate Topping 1 kg należy do tej drugiej kategorii – to gęsta, intensywna polewa inspirowana belgijską tradycją, zaprojektowana do profesjonalnych zastosowań w lodziarniach i cukierniach. Już przy pierwszym wyciśnięciu widać różnicę. Konsystencja jest wyraźnie gęsta, aksamitna, jednolita. Polewa nie spływa bez kontroli, tylko tworzy wyraźne linie i warstwy na lodach, gofrach czy serniku. Kakao w proszku (10%) nadaje jej głęboki, klasyczny czekoladowy profil – bardziej wyrafinowany niż typowa, bardzo słodka polewa deserowa. To wersja bez dodatku cukru, słodzona maltitolem. W 100 g znajdziesz jedynie 0,5 g cukrów, a 53,6 g stanowią poliole. Dzięki temu możesz uzyskać intensywny efekt wizualny i smakowy bez klasycznego dodatku cukru. W 20 g porcji (czyli konkretnej dekoracyjnej porcji) to 39 kcal i 0,1 g cukrów. Najważniejsze cechy: gęsta, profesjonalna konsystencja – idealna do dekoracji i warstwowych deserów bez dodatku cukru (zawiera substancję słodzącą) 10% kakao w proszku – wyraźny, klasyczny smak czekolady duża, wydajna butelka 1 kg z wygodnym dozownikiem produkt premium marki z wieloletnią tradycją w branży lodziarskiej wyprodukowana w Belgii Colac to marka z doświadczeniem w produkcji profesjonalnych toppingów, które muszą wyglądać dobrze w witrynie i smakować stabilnie w każdej porcji. Butelka 1 kg to format, który sprawdzi się zarówno w lokalu, jak i w domu, jeśli lubisz mieć pod ręką solidne, powtarzalne wykończenie do deserów. Idealna do: lodów i deserów lodowych brownie i serników gofrów i naleśników kaw mrożonych i shake’ów warstwowych pucharków i milkshake’ów To czekoladowa polewa w profesjonalnym, belgijskim wydaniu – gęsta, wyrazista i gotowa do pracy od pierwszego użycia.
