Chocolate Brasil 70%

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✔ Apenas 3 ingredientes Cacau de origem única – Brasil Açúcar de cana não refinado Manteiga de cacau ✔ Sem lactose ✔ Sem glúten ✔ 100% natural ✔ Chocolate intenso com notas de frut os secos e madeira ✔ Produção artesanal bean-to-bar ✔ Origem única com perfil aromático distinto BRASIL - BAHIA CABRUCA Este cacau clássico brasileiro cresce no corredor central da Mata Atlântica no sistema “Cabruca”, um famoso sistema agroflorestal onde os cacaueiros crescem sob a copa da Mata Atlântica. 28 Os agricultores estão organizados na “Cooperativa dos Produtores Orgânicos do Sul da Bahia” e cultivam cacau Cabruca em 970 ha de terra, enquanto conservam 470 ha adicionais de floresta tropical. Ao consumir este cacau você contribui para a conservação da biodiversidade e do habitat do Mico-leão-da-cara-dourada. LOCALIZAÇÃO Região: Região Sul da Bahia no Leste do Brasil Fonte: Cooperativa QUALIDADE Variedade: Híbridos Trinitario e Forastero Sabor: Chocolate intenso, amadeirado, frutas secas Fermentação: Fermentação central durante 7 dias em caixas horizontais Secagem: natural em leitos de secagem cobertos Ingredientes: Grãos de cacau da Colômbia, açúcar de cana não refinado, manteiga de cacau. Ingredientes de agricultura biológica. Teor mínimo de cacau: 70%. Peso 55g CERTIFICAÇÃOOrgânico da UE, USDA Orgânico, SPP. Show more