Chorey Les Beaune - Bourgogne Rouge

BELLAVINEA Verified independent store

→

100% Pinot noir, raisins cueillis, triés et éraflés à la main Macération de 2 semaines Elevage en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois. 20% fûts neufs. Dégustation: Robe rubis Partic ulièrement fruité (sur les petits fruits rouges), évoluant vers des notes confiturées avec les années. Souple et délicate, aux tanins fondus. Succession de notes fruitées (fraise, groseille, cerise..). Belle longueur en bouche. A déguster avec : Un plateau de charcuterie, un steak de bœuf ou du brie. Terroir: Alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux avec quelques oxyde de fer Show more