Chorizo ibérique extra cular

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Le chorizo ​​​​ibérique cular est élaboré exclusivement avec du porc ibérique. Il est présenté dans un boyau de porc épais (cular) de 40 à 60 mm. calibre et 50-60 cm. de longueur. À la coupe, il présente un aspect marbré avec une prédominance de la partie maigre, de couleur rouge vif.Le séchage dure généralement 3 à 4 mois.Ingrédients : Porc ibérique extra maigre, paprika La Vera, sel et ail. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1757 kj / 420 kcal Matières grasses 40,6 g dont graisses saturées 16,2 g Glucides 2,4 g dont sucres 0,03 g Protéines 11,4 g Sel 2,2 gFabriqué en Espagne. Show more