Schneebi Wenn ich in Aarau bin, besuche ich den «Theo» für den frühen Aperitif, bevor ich mich im «Speck» an den Abendtisch setze, natürlich nicht ohne vorher ein Halbweisses in der Bio-Bäckerei Furter gekauft zu haben. Will ich biologisch einkaufen, besuche ich die Institution «Chornlade» an der Milchgasse, den Ueli Schneeberger gegründet und rund 40 Jahre lang geführt hat. Davor war er Gerichtsschreiber, Zofingier, Liberaler, Leutnant, Entwicklungshelfer und eben zu guter Letzt Bioladen-Besitzer. Das Geschäft, das heute von Patrick Schatzmann geführt wird, hat mir Pit Lauth (Piz Gloria Bar in Lenzburg) ans Herz gelegt – und bereits ein kurzer Besuch hat gereicht, um ihn mit Freuden aufzugabeln. Ja, der Laden bietet eigentlich alles an, was es zum Leben benötigt, und wer die sprudelnden «Möschte» der Siider-Boys aus Zeihen verkauft, kann sowieso nur ein Gutmensch sein. 5000 Aarau, Milchgasse 4, 076 415 57 09, www.chornlade-aarau.ch
