【グルテンフリー・自然栽培】こだわり米粉のシュークリーム プレーン8個セット｜コロンブランシュのからだ想いの贈りもの

コロンブランシュ | 久留米の米粉・グルテンフリースイーツ専門店 Verified independent store

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皮もクリームも、米粉だけ。 皮もクリームもすべて米粉で作った グルテンフリーのシュークリームです。 使用している米粉は、農薬も肥料も使わずに育てられた希少な自然栽培米の米粉。 素材の力を生かし、やさしい味わいに仕上げました。 香ばしいシュー皮と、濃厚カスタード 香ばしく焼き上げたシュー皮は、パリッと軽やかな食感。 中には、とろっとなめらかな濃厚カスタードをた っぷりと。 米粉ならではの軽さと、 コクのある味わいのバランスをお楽しみいただけます。 何度でも手に取りたくなる、やさしい甘さ 甘さは控えめに、素材本来の風味を大切に。 食後のデザートにも、日常のおやつにも、 無理なく楽しめる味わいです。 素材一つひとつと向き合いながら仕上げた、 希少なシュークリームです。 皮もクリームも米粉、さらに自然栽培米。 乳製品、卵、砂糖、バター、香りづけに至るまで、 原材料ひとつひとつの背景を確認し、厳選しています。 NON-GMO飼料で育った牛乳のまろやかさと、 養鶏家直送の平飼い卵の豊かな風味。 グラスフェッドバター、喜界島のきび糖のやわらかな甘み、 オーガニックバニラビーンズ。 素材から考え抜いた先に、 このシュークリームがありました。 銅なべで手炊きする理由 カスタードは、熱伝導率の高い銅なべを使い、 職人が一鍋ずつ手炊きしています。 銅なべは火の入り方が均一で、温度変化にもすばやく反応するため、 米粉がもつ自然な甘みと、なめらかなとろみを 丁寧に引き出すことができます。 そうして仕上がるのが、 濃厚でありながら、口あたりはまろやかなクリーム。 機械では再現できない火加減とタイミングを見極めながら、 やさしく、奥行きのある味わいに仕上げています。 Our Ingredients こだわりの原材料 自然栽培の米粉 九州産の無農薬、自然栽培で大切に育てられた米粉を使用。 小麦のグルテンが苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。 安心安全なミルク 牧草とnon-GMO飼料のみで育った乳牛のミルク。 やさしい甘さと、まろやかなコクが特徴の希少なミルクです。 喜界島のきび糖 サンゴ礁が隆起してできた島、喜界島。この島でとれたさとうきびは ミネラル豊富で、コクと旨味のバランスに優れています。 平飼いの新鮮な卵 飼料はすべて、non-GMO飼料・抗生物質不使用・ポストハーベスト無農薬。 ストレスなく育った鶏の卵は、濃厚なカスタードの味わいを支えます。 グラスフェッドバター 放牧され牧草で育った牛のミルクを、低温殺菌で仕上げたバター。 凝縮された旨味が口の中に広がります。 オーガニックバニラビーンズ マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ。 ほのかに、上品な香りを添えています。 小麦粉不使用・グルテンフリー 米粉100%の無添加シュークリーム 美味しさの秘密 焼き立てのシュークリームを急速冷凍。 お店と変わらない味をお届けできる独自製法。 グルテンフリー 白砂糖不使用 マーガリン不使用 ショートニング不使用 遺伝子組換不使用 合成香料不使用 保存料不使用 ph調整剤不使用 乳化剤不使用 Media メディア掲載実績 レタスクラブ「コレ欲しい」に掲載されました KBC九州朝日放送「毎日パン日和」で紹介されました にしてつニュース「グルテンフリースイーツ特集」に掲載されました ARNE「クリームぎっしりシューは必食！」として掲載されました 久留米ファン「米粉スイーツのお店」として掲載されました Shop Information コロンブランシュについて コロンブランシュは2023年1月、福岡県久留米市のほとめき通り商店街内にオープン。完全無農薬、自然栽培で育った、とっても美味しいお米を使って、グルテンフリーのシュークリームやドーナツ、クッキー、パンの製造、販売をしています。 店内席数は24席。イートイン可能 2F席にはキッズスペースを完備 米粉パンや米粉ピザを販売中 米粉ドーナツや米粉クッキー ■ 食べ方 冷凍状態でお届けします。冷蔵庫でゆっくり解凍していただくと、とろとろのクリームの美味しさをお楽しみいただけます。 解凍目安：5～6時間程度。 ■ 個包装について 1個ずつ個包装しています。持ち運びやプレゼントにも便利です。 原材料 【プレーン】 牛乳（大分県産non-GMO飼料飼育）、平飼い卵（福岡県産）、生クリーム（九州産）、きび砂糖（喜界島産）、米粉（九州産自然栽培）、グラスフェッドバター（ニュージーランド産）、ヒマラヤ岩塩（パキスタン産）、キルシュ（ドイツ産）、オーガニックバニラビーンズ（マダガスカル産） 内容量 8個 賞味期限 冷凍保存で製造日より14日間 （※解凍後は当日中にお召し上がりください） 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存してください。 箱のサイズ 縦180mm x 横240mm x 高さ85mm 召し上がり方 冷蔵解凍5～6時間 Show more