Boisson emblématique de la tradition bretonne, le Chouchenn d’Armor est un hydromel artisanal élaboré à partir de miels soigneusement sélectionnés (sarrasin, châtaignier, toutes fleurs…). Sa fermentation lente lui confère une texture moelleuse, une belle rondeur et un caractère à la fois doux, fruité et délicatement miellé.Véritable héritage des Celtes, il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de mets gourmands, grâce à son équilibre naturel entre douceur et fraîcheur. Profil aromatique : Sucré : ★★★★☆ (miels variés, douceur naturelle) Fruité : ★★★☆☆ (notes de fruits jaunes) Floral : ★★★☆☆ (fleurs de châtaignier, toutes fleurs) Épicé : ★★☆☆☆ (nuances issues de miels foncés) Puissance : ★★☆☆☆ (13,5% vol - doux et accessible) Accords Mets & Chouchen : Le chouchen s'accorde à merveille avec : 🍈 Melon, fruits frais & desserts. 🍗 Rôtis de volaille, pintade, cuisine légèrement sucrée. 🧀 Fromages frais ou crémeux. 🍰 Crêpes, gâteaux moelleux, desserts au miel. 🍏 En cuisine : déglaçage sucré-salé, sauces pour viandes blanches. Conseils de service : Servir bien frais, entre 6 et 8°C, pour révéler ses arômes miellés.Idéal en apéritif, mais aussi au cours d’un repas grâce à sa rondeur et sa douceur naturelle.
