NordicChufa Chufamel Glutenfri Økologisk | 400 g

Helsam.dk Verified independent store

→

NordicChufa Chufamel er et økologisk specialmel lavet af jordmandler (chufa/tigernuts) og et alternativ til almindeligt mel. Det egner sig godt til bagning og madlavning, når du øn sker en mild sødme og en lidt anderledes karakter i opskriften. Melet har en mild, let nøddeagtig smag og en grovere, let knasende struktur end klassisk hvedemel. Det giver smag, fylde og rustik tekstur i f.eks. brød, kager, knækbrød og pandekager, og kan også bruges i panering, hvor det tilfører lidt ekstra sprødhed. Du kan bruge chufamel alene eller blande det med andre meltyper, alt efter hvor tydelig smag og struktur du ønsker. Det er et godt valg, hvis du gerne vil arbejde med økologiske råvarer og alternativer i køkkenet. Show more