Linea di coltelleria professionale espressamente progettata e realizzata per l’utilizzo con BBQ e carne. LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all'azoto da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne. IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli. UTILIZZOIndicata per il taglio a fette di tagli medi (come i tagli di lombata) e per il churrasco. Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy. Tutti i coltelli, come ogni buon vero produttore di coltelleria dovrebbe specificare, non è indicato per il lavaggio in lavastoviglie; per la sua pulizia basta un panno umido, e si consiglia di asciugarlo propriamente prima di riporlo.
