Yummy Diana Altenbach ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Und was für eine. Kein Rezept ist vor ihr sicher. Sie hat mir in den letzten fünf Jahren für meine kulinarische Vereinigung in Rodersdorf diverse Wünsche umgesetzt. Ob dies nun ein englischer Summerpudding oder ein schottisches Dessert wie Cranachan ist, sie schafft es, meine Gäste und mich zu begeistern. Ja, sie zaubert aus ihrer Profibackstube unwiderstehliche Süssigkeiten. Natürlich auch Klassiker wie eine Früchtewähe, eine Cremeschnitte oder einen Berliner, den sie auf meinen Wunsch hin extra mit Bitterorangenmarmelade füllt. Nicht zu vergessen sind ihre luftigen Schoggigipfel oder Teestückli, die mich an meine Omama erinnern. Meine Lieblinge von Diana sind für Heiligabend ihre Mince Pies oder das ganze Jahr hindurch der Vanille-Plunder, der mich schon beim ersten Bissen in meine Kindheit zurückkatapultiert. 4118 Rodersdorf, Biederthalstrasse 27, 061 731 23 27, www.tortenatelier.ch
