Cicerchia

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La Cicerchia è un legume antico della tradizione contadina italiana, coltivato in aree collinari e montane dell’Appennino. Apprezzata fin dall’antichità per la sua rusticità e il s uo sapore intenso e genuino, si distingue per il chicco irregolare e la consistenza compatta dopo la cottura. Ideale per zuppe, minestre e piatti rustici, la cicerchia è un legume tradizionale italiano che unisce valore nutrizionale, storia e autenticità, perfetto per chi cerca sapori veri e prodotti legati al territorio. Show more