Un vino selezionato da Hammm, firmato da vignaioli indipendenti che ridanno vita a vigne dimenticate tra le colline umbre. Ogni vino nasce dal rispetto per la terra e dal desiderio di raccontarla con sincerità. ✅ 100% artigianale · 🍇 Vignaioli indipendenti, colline umbre · 🌱 Vigne recuperate a mano Il vino Ciliegiolo in purezza Murelli è un vino rosso umbro dal carattere intenso e autentico, che esprime al meglio le qualità di questo vitigno autoctono. Caratteristiche Nasce su suoli argillosi e limosi ricchi di sostanza organica, la raccolta è manuale, diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione spontanea in tini aperti per 15 giorni. Poi riposo in acciaio per 8 mesi. Note di degustazione Nel calice è un Ciliegiolo fragrante: fresco, fruttato e rotondo, tannino leggero, con ritorni di ciliegia e piccoli frutti rossi. Abbinamenti consigliati Perfetto con salumi, formaggi giovani, crostini umbri, pollo alla cacciatora, griglia leggera e pizza margherita. Provenienza: UmbriaVitigno: 100% CiliegioloSuolo: argilloso–limoso, ricco di sostanza organicaVigna: impianti del 2005, a ~15 km dalla cantinaMetodo: vendemmia manuale; fermentazione spontanea in tini aperti (15 giorni); affinamento in acciaio (8 mesi)Bottiglie prodotte: 1.000Origine del nome: dal vocabolo in cui cresce la vigna
