Cipolla

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Langsame Karamellisierung, ausgewogenes Zusammenspiel von natürlicher Süße und eleganter Säure.Diese Konfitüre entsteht aus sorgfältig ausgewählten Zwiebeln, die schonend gegart we rden, bis sie aromatische Tiefe und eine weiche, geschmeidige Konsistenz entwickeln. Rohrzucker unterstreicht ihre natürliche Süße, während Balsamico-Essig aus Modena Struktur, Frische und eine feine, elegante Note verleiht. Das Ergebnis ist eine intensive und zugleich harmonische Spezialität für die gehobene Küche: keine einfache süße Konfitüre, sondern ein vielseitiger Begleiter, der Speisen und Zutaten geschmacklich veredelt. Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, ohne Konservierungsstoffe. Show more