A cirokliszt az egészségtudatos konyha egyik meghatározó alapanyaga lehet és nem csak azért, mert gluténmentes. A cirokliszt egy kiváló beltartalmi értékekkel rendelkező lisztféleség. Jó energiaforrás poliszacharidokból, fehérjékből és lipidekből, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.A cirok lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz ezért előnyös lehet szervezetünk számára. Összetevők: cirokliszt Felhasználása: A gluténmentes étkezésben a cirokliszt tökéletes alapanyag: kitűnő kenyeret, péksüteményteket, süteményeket, pizzákat, palacsintát lehet készíteni vele. Maximum 15-20 %-ban érdemes más lisztekhez adagolni. Íze enyhén édeskés, kesernyés. A vele készült ételek színe sötétebb lesz. Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 1569 kJ 375 kcal Zsír 3 g -amelyből telített zsírsavak 0,4 g Szénhidrát 75 g -amelyből cukrok
