Wildschwein in Rotweinsauce - Civet de sanglier

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Civet de sanglierWildschwein in Rotweinsauce Glas 780 gFür 2 -3 Personen Zutaten: Wildschwein, Rotwein, frische Champignons, Bayonne Schinken, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Salz , Pfeffer, Maisstärke. Der Klassiker in Ihrem Teller.Das Fleisch stammt von Jägern aus der Region.Die ausgesuchten Fleischstücke werden kurz angebraten.Anschließend köchelt das Fleisch stundenlang in der Sauce, bis es zart ist.So entsteht ein köstliches Wildschweingericht. Confit d'Ascain verwendet ausschließlich lokal Produkte.Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.Nur mit frischen Zutaten zubereitet. Show more