Classic \ Olio extravergine equilibrato e versatile, con anima toscana Classic è vincitore di numerosi premi internazionali, a conferma della sua eccellenza. JOOP 2025 – Gold Prize EVO IOOC 2025 – Gold Medal NYIOOC – World Olive Oil Competition Un olio extravergine di oliva che esprime equilibrio, armonia e misura. Nasce da un blend di 40% Moraiolo, 40% Frantoio e 20% Leccino, pensato per raccontare l’anima più elegante del nostro territorio.Colore: Alla vista si presenta con un colore giallo dorato.Profilo sensoriale: Al naso sprigiona un aroma intenso ma raffinato, con note di oliva al giusto grado di maturazione. Al palato è delicato e armonico, con richiami di mandorla fresca, mela e carciofo, accompagnati da un amaro e un piccante ben calibrati, mai invasivi.Abbinamenti: Un olio versatile e coerente, capace di accompagnare senza coprire. Ideale in abbinamento con antipasti delicati di pesce, zuppe di legumi, pesci arrosto e carni bianche ai ferri. Scarica la scheda tecnica (PDF)
