Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir, Syrah Domaine des deux Clés Vin de France Domaine des deux Clés is een wijnhuis gevestigd in het dorp Fontjoncouse, gelegen in de AOP Corbières (Languedoc), Frankrijk. Het domein wordt gerund door het echtpaar Gaëlle en Florian Richter, die het in 2015 hebben opgericht. Het domein beslaat ongeveer 12 tot 15 hectare op een hoogte van circa 300 meter. De bodem is zeer divers en bevat klei, kalksteen, kwarts en dolomiet. Het is een van de koelere sectoren van de Corbières, wat bijdraagt aan de frisheid in de wijnen. Er wordt gewerkt volgens biologische principes, met veel aandacht voor oude wijnstokken Rosé wijn uit het Clés en main gamma. Dit is een stevige, verleidelijke rosé die doet denken aan een Tavel. De wijngaarden situeren zich op 300m hoogte. De vinificatie gebeurt op barriques (15% nieuw) terwijl de opvoeding op inox is. Karaktervol, fris, rood en zwart fruit, zachte niet storende tannines met een kruidige en lange afdronk. Smaaktype krachtig, rijk, verfrissend: salade niçoise, rundercarpaccio, gegrilde groenten, ratatouille, lamskoteletjes, kippenspiezen, gegrild varkensvlees, tapas, mezze.
