Clos Puy Arnaud es un vino tinto de la denominación Castillon Côtes de Bordeaux, elaborado con prácticas biodinámicas que reflejan el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la calidad. Elaboración Título Producto Este vino se compone predominantemente de Merlot, complementado con Cabernet Franc y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Las uvas se cultivan siguiendo métodos biodinámicos certificados, respetando el equilibrio natural del viñedo. La vendimia se realiza manualmente, asegurando la selección de las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo en tinas de madera y cemento con levaduras autóctonas a baja temperatura, preservando la pureza de la fruta. El vino envejece durante 6 meses en una combinación de barricas de roble (15% nuevas), demi-muids y ánforas, aportando complejidad y equilibrio al conjunto. Ficha de cata Producto Nuevo Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos púrpura. Nariz: Aromas frescos de bayas rojas silvestres, cerezas y sutiles notas de moras, acompañados de toques de regaliz y ralladura de mandarina. Boca: Paladar jugoso con una elegante dulzura frutal, acidez bien integrada y concentradas notas de cerezas rojas. Taninos finos y un final equilibrado, lo que lo convierte en un vino versátil para maridar con diversos platos.
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