Club Edition Juni 2024 (2x20cl)

Skotlander Spirits Verified independent store

→

Gær – den skjulte helt i romproduktion Vi dykker ned i noget så undervurderet som gær. Ja, gær! Den lille mikroorganisme, som kan gøre en verden til forskel for smagen af din rom. Denne gang har vi skabt to rom med præcis samme udgangspunkt: sukkerrørsmelasse, fire ugers fermentering, destillation i pot still og lagring på Ex Oloroso sherryfade. Men der er én væsentlig forskel – gæren. Den første rom er gæret med frugtbrændevinsgær. Her mødes du af en duft af mørke bær, honning og nybagt sandkage. Smagen er blød, sød og let krydret – en rom der nærmest smyger sig om ganen. Perfekt til dig, der elsker en rund og frugtig profil. Den anden rom er gæret med whiskygær, og her sker der noget helt andet. Næsen byder på intense noter af stjerneanis, kanel og egetræ, og smagen er mørkere og mere krydret med en anelse tørhed. En rom, der kalder på en langsom nydelse foran pejsen. Men hvad er egentlig bedst? Det afhænger helt af din smag. Denne udgivelse handler om at dykke ned i detaljerne og opdage, hvordan noget så tilsyneladende småt som gær kan forvandle hele smagsoplevelsen. Vi har lagt begge rom i samme kasse, så du kan smage side om side og finde din favorit. Show more