Clunia Albillo

Bottled Poetry - Wijniconen Verified independent store

→

Frisse aroma’s van abrikoos, pompelmoes en ananas, bloemig en kruidig. Een korte lagering op grote eikenhouten vaten zorgen voor een verfijnde en evenwichtige elegantie. Ideaal bij gebakken vis, bij paella maar ook bij gefrituurde gerechten zoals scampi’s of garnaalkroketten. Een aanrader. De Albillo wordt verbouwd in een verfrissend klimaat op 1000 meter hoogte in de Spaanse provincie Burgos. Voor deze wijn wordt alleen het sap gebruikt dat vrijkomt onder het natuurlijk gewicht van de trossen, dus zonder pers. Het is het terroir (de grote hoogte, continentaal klimaat en arme bodem van zand en leem) die het karakter van deze bijzondere wijn bepaalt. Show more