Vino tinto ligero, hecho en colaboración por Silvana Pijoan y Daniel Kelly. Maridaje: Perfecto para tomar con o sin comida y para compartir. Características Tamaño:750 ml Agricultura: OrgánicaUva: Grenache Región/ País: Valle de Guadalupe, Baja CaliforniaAlcohol: % Año: 2025 Productor Silvana Pijoan y Daniel Kelly Silvana es una productora Mexicana con su bodega ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California. Se formó como bailarina profesional, pero el vino siempre ha formado parte de su vida. Creció rodeada de vino y viñedos de la bodega familiar Vinos Pijoan, donde trabajó un tiempo hasta que en el 2017 decidió comenzar su propia línea de vinos naturales. Daniel es un productor Mexicano en Valle de Guadalupe, originario de Ensenada. Daniel es Lic en Gastronomía y al estar trabajando en un restaurante perteneciente a una vinícola, comenzó su incursión en la producción de vino. Ha trabajado en bodegas en México, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Chile, y en 2018 decidió comenzar su propia línea de vinos. Fractura blanco 2021 marca el comienzo de Daniel como productor de mínima intervención. Sus vinos son de fermentaciones espontáneas, sin filtrar, sin aditivos y sin sulfitos añadidos.
