Cod Negru Sălbatic Congelat – Sablefish PremiumFile de cod negru sălbatic (Sablefish) congelat IQF, cu carne albă-gălbuie, extrem de bogată în uleiuri naturale, cu o textură mătăsoasă și un gust rafinat de unt. Unul dintre cei mai căutați pești premium din bucătăria mondială.Ideal pentru miso-glazed, grătar sau cuptor – codul negru este imposibil de gătit prost datorită conținutului ridicat de grăsimi care îl mențin suculent indiferent de metodă.Informații produsSpecie: Anoplopoma fimbria (Sablefish)Stare produs: congelat IQF (-18°C)Tip produs: file de cod negru cu piele📦 AmbalareFile individuale ambalate în vid, congelate IQFBeneficii consum cod negruCodul negru este unul dintre peștii cu cel mai ridicat conținut de Omega-3 din lume.✔ conținut excepțional de Omega-3 – cel mai ridicat dintre peștii albi✔ bogat în proteine de calitate – cu toți aminoacizii esențiali✔ sursă de vitamina D și B12 – esențiale pentru imunitate și energie✔ conține seleniu – antioxidant cu rol protector cardiovascularValori nutriționale / 100 g Energie: 195 kcal Proteine: 18g Grăsimi: 13g Carbohidrați: 0g Sare: 0.1g Recomandări de preparareCodul negru se gătește remarcabil prin mai multe metode: Miso-glazed – marinat în miso, mirin și sake, la cuptor sau grătar Tigaie – 3-4 minute/parte în unt brun, cu piele crocantă Cuptor – 180°C, 14-16 minute, cu glazură de soia și ghimbir Afumat ușor – se pretează excelent la afumare la rece ⚠️ Instrucțiuni de decongelareSe recomandă decongelarea lentă în frigider (8-12 ore). Nu se recomandă decongelarea rapidă în microunde sau apă fierbinte.💳 Plată și livrarePentru comenzile din afara zonei București-Ilfov, acceptăm doar plată cu cardul.
