El libro “Coffee Exploration – El Código Salvatge” es una obra escrita por Edwin Chaverra, experto en café de especialidad y jefe de la empresa Salvatge Coffee.Con una mirada única y profunda, Edwin comparte los secretos, técnicas y procesos que transforman el café en una experiencia sensorial de lujo. Más que un libro, Coffee Exploration es una invitación a descubrir el alma del café: desde el grano en origen hasta la taza perfecta, explorando el equilibrio entre ciencia, arte y sostenibilidad. Cada página combina conocimiento técnico, cultura cafetera y filosofía de marca, reflejando el compromiso de Salvatge Coffee con la excelencia y la innovación. Contenido destacado 1. Las tres categorías Salvatge Coffee:Tradicional, Exótico y Experimental — tres mundos que representan diferentes formas de entender el café. 2. La filosofía Salvatge:Una empresa nacida en Barcelona que impulsa la creatividad, la trazabilidad y el respeto por el productor. 3. La ciencia del sabor:Fermentaciones anaeróbicas, procesos honey, naturales y experimentales explicados con claridad y pasión. 4. Historia y origen:Desde Finca La Herradura (Medellín, Colombia) hasta el ecosistema creativo de House of Arts en Barcelona. 5. Visión de futuro:Un manifiesto hacia la sostenibilidad, la transparencia y la excelencia sensorial. Por qué tenerlo Escrito por Edwin Chaverra, jefe de Salvatge Coffee y experto en café de especialidad. Diseño editorial de lujo con fotografías exclusivas y papel de alta calidad. Ideal para baristas, tostadores, creativos y amantes del café artesanal. Perfecto para regalar o complementar tu experiencia Salvatge. Características técnicas Autor: Edwin Chaverra Formato: Libro físico / tapa blanda Idioma: Español – Inglés – Catalán Dimensiones: 21 x 29,7 cm (A4) Páginas: 84 Impresión: Color alta definición ISBN interno: SAL-BOOK-2025
