Colombia Medina (espresso/moka)

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MEDINA Origen: Colombia Región: Huila Altitud: 1.200 – 1.800 msnm Varietal: Caturra y Castillo Proceso: Lavado Puntuación: 84 Notas de cata: Chocolate con leche, azúcar de caña, me locotón amarillo, cítricos Medina es el corazón de cada día. Procedente de las montañas de Huila, donde la altitud y el clima favorecen una maduración lenta y equilibrada, este café representa el carácter clásico colombiano: limpio, dulce y armonioso. En Al-Ándalus Roasters lo tostamos en Marbella con precisión y respeto por el origen, buscando resaltar su dulzor natural y su perfil redondo. El resultado es una taza equilibrada, con notas de chocolate con leche y azúcar de caña, acompañadas de un toque frutal de melocotón amarillo y una acidez cítrica elegante. Un café versátil, honesto y pensado para acompañarte cada mañana. Show more