Bodega Colomé – Vallées Calchaquíes, Salta, ArgentineMalbec Estate Malbec 2021 est issu des vignobles historiques de Colomé situés dans les Vallées Calchaquíes, à haute altitude. Cette cuvée exprime un style à la fois intense et équilibré, marqué par la fraîcheur naturelle des terroirs andins. Le nez est expressif, dominé par des arômes de fruits noirs et rouges mûrs (prune, mûre, cerise), accompagnés de notes florales et d’une touche épicée. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins présents mais harmonieux, une belle fraîcheur et une finale persistante. L’élevage en barriques de chêne apporte complexité et rondeur tout en respectant l’expression du fruit. Accords idéaux : viandes grillées, agneau rôti, plats mijotés, fromages affinés.Potentiel de garde : 8–12 ans, selon conditions de conservation.
