Grande lama, grandi risultati Questo particolare coltello dalla lama di grandi dimensioni sta spopolando sempre di più in tutta Italia. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne, pesce e verdure Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa La lama di grandi dimensioni permette anche di raccogliere facilmente il cibo Manico full-tang, per una resistenza massima La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un rasoio. Caratteristiche tecniche Materiale lama Acciaio INOX full-tang Lunghezza lama 17,5 cm Lunghezza totale 27,5 cm Materiale manico Legno rivettato Contenuto di carbonio 1.0%-1.2% Durezza lama 60 HRC