Cordero Lechal, comprar por medios y enteros Disfruta de un Cordero lechal de Primera calidad en El Obrador del carnicero Contamos con Corderos Lechales de Zamora (Fuentesaúco) con una alimentación natural que se nota en su sabor exquisito y suave. Los corderos son de unos 5/6 kilos alimentados exclusivamente de leche materna durante unos 40 días y son seleccionados meticulosamente para que tengan las características que exigimos al ganadero. Sorprende a los tuyos con los mejores asados o con unas deliciosas chuletitas a la plancha. Comprar Cordero Lechal Online ¿Cansad@ de esperar en largas colas? con nuestra tienda online El Obrador del Carnicero obtendrás calidad y selección de productos ahorrando tiempo y dinero, evitando las colas pues nosotros te lo llevamos en las mejores condiciones de calidad. Peso y presentación del Cordero Lechal El peso es de 5/6.5 kilos aproximadamente partido o entero. Todo para asar, Piezas asar y resto en chuletas, En cuartos También podrás elegir el envase: Papel o Bandeja. Precio del kilo sale: Receta de Cordero Lechal Puedes cocinarlo en chuletitas para la plancha o entero en el horno. Cordero Lechal al Horno Ingredientes 1 pierna de cordero 4 dientes de ajo 125 ml aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas romero, tomillo y orégano al gusto sal, pimienta blanca y negra 1 copa de brandy de Jerez Elaboración Realizamos unos cortes y salpimentamos la pieza Hacemos un majao con aceite de oliva cuatro dientes de ajo, el romero, el tomillo y el orégano. y echamos este majado al cordero una vez depositado en la bandeja del horno. Asamos la pierna durante una hora más o menos a unos 180 grados con el horno precalentado. Veinte minutos antes de terminar añadimos el brandy por encima para dar sabor y para evitar que se seque también podemos echar agua si vemos necesario más hidratación. Listo ya tenemos nuestra pierna de cordero asada lista para disfrutar. Recomendación Acompañar con unas ricas patatas fritas o asadas en el horno. Cordero Lechal a domicilio Una vez hecho tu pedido lo recibirás en 24/48 horas en tu domicilio con total seguridad de que no pierde la cadena de frío. Elige cantidad, envase, grosor y listo 😉 Recomendaciones de conservación de la carne. Los productos son frescos y recientes y para que no pierdan su calidad se recomienda conservarlos entre 0 y 5 grados centígrados y consumir antes de 3 días el pollo fresco, antes de 4 días el cerdo antes de 5 días la ternera y antes de 6 días los elaborados desde que preparamos el pedido. Si prevé que antes de este tiempo no lo va ha consumir es mejor que los congele. Recomendaciones de congelación de la carne. Asegurarse de hacerlo lo antes posible para congelarlo en las mejores condiciones de frescura y calidad. Recomendamos introducirlo en bolsas especiales para congelar, en las bandejas que nosotros servimos o directamente envuelta en plástico film. Aconsejable hacerlo en cantidades que se vaya a consumir cuando se descongele el mismo día y poner descripción en el paquete para un mejor control de la organización de sus productos congelados. Para descongelarlo es mejor que lo haga lentamente en el frigorífico.
