Donkerrood tot bijna zwart van kleur, met een intense geur van zondoorstoofde zwarte bessen, bramen en pruimen. De Corette Syrah is rijk en vol van smaak: rijp, zwoel en krachtig, maar tegelijkertijd fris, elegant en soepel in de mond. De wijn heeft een prachtige balans tussen concentratie en kracht aan de ene kant, en toegankelijkheid en smeuïgheid aan de andere. De afdronk is lang en fluwelig – werkelijk een Syrah van uitzonderlijke klasse. De wijn wordt op klassieke wijze gemaakt met een lange inweking van de druivenschillen, wat zorgt voor diepe kleur en intense aroma’s. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op eikenhouten vaten om extra complexiteit, structuur en kracht te ontwikkelen. Daarna worden de verschillende cuvées zorgvuldig geproefd en samengevoegd tot het perfecte eindresultaat. Kortom, de Corette Syrah is een volle, krachtige wijn met verfijning en souplesse, een ware verrassing in elk glas.
