Costadilà 450SLM

www.vinopertutti.nl Verified independent store

→

Producent/Domein: Costadilà Naam: 450 SLM Jaar: 2018 Streek: Tarzo - Veneto Type: Frizzante Kleur: (licht) Oranje Druiven: Prosecco Tondo, Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Glera, Pe rera. Wijngaard: Ondiep, mergel en klei op 280/400 meter boven zeeniveau. Oogst handmatig in kleine kistjes tegen eind September begin Oktober. Geen herbiciden, pesticiden of kunstmest. Opbrengst: 100hl/ha Plantdichtheid 3000/ha Vinificatie: Spontane vergisting, maceratie op schil rond de 20 dagen, temperatuur ongecontroleerd, 5 maanden rijping op gisten in staal. Traditionele herfermentatie door toevoeging van ongefilterd most van dezelfde persing, geen toevoeging van gisten of enzymen. Sulfiet: geen Klaring: geen Filtering: geen Alcohol: 11,5% Serveertemperatuur: 8/12C Geschikt voor veganisten en vegetariërs Zoals al onze wijnen prachtige mousse door traditionele hergisting op de fles zonder toevoeging van suikers, gisten of enzymen. Wie denkt Prosecco te kennen moet dit eens proeven. Opmerkelijk drinkbaar met structuur. Show more