Fiche technique Type Blend espresso signature Composition Multi-origines, rotation selon les récoltes Profil de torréfaction Médium Notes de dégustation Chocolat, caramel, sucre brun Acidité Très discrète Corps Rond, gourmand Idéal pour Espresso, machine automatique, boissons lactées Repos après torréfaction 7 à 10 jours conseillés Conditionnement 250 g et 500 g .jc-product{max-width:900px;margin:0 auto;font-family:inherit;line-height:1.6}.jc-block{background:#fff;border:1px solid rgba(0,0,0,.08);border-radius:14px;padding:18px;margin:14px 0}.jc-h{font-size:18px;margin:0 0 8px}.jc-p{margin:0}.jc-list{margin:8px 0 0;padding-left:18px}.jc-badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin-top:10px}.jc-badge{display:inline-block;padding:6px 10px;border-radius:999px;background:rgba(0,0,0,.05);font-size:13px}.jc-note{font-size:14px;color:rgba(0,0,0,.72);margin-top:10px}.jc-sub{margin:0;color:rgba(0,0,0,.68)} Espresso, gourmand, stable, idéal au quotidien Blend signature Gourmand Acidité très discrète Boissons lactées Machine automatique L’espresso “les yeux fermés”. Un café rond, équilibré et facile à aimer, pensé pour être bon tous les jours, sans surprise ni prise de tête. Introduction Cosy, c’est l’espresso que tu peux choisir les yeux fermés. Un café rond, gourmand et équilibré, pensé pour être bon tous les jours, sans surprise ni prise de tête. C’est le blend signature de la gamme Jockos Coffee, celui que je recommande en premier quand on me demande un espresso fiable, facile à apprécier, aussi bien seul qu’en boisson lactée. Profil aromatique En tasse, Cosy mise avant tout sur la gourmandise et le confort. On retrouve des notes de chocolat, de caramel et de sucre brun, avec une texture ronde et une finale douce. L’acidité est volontairement très discrète, ce qui rend l’espresso facile à boire, jamais agressif, et agréable du matin au soir. En cappuccino ou latte, il garde du corps et du goût, sans disparaître sous le lait. L’esprit du blend Cosy est un assemblage conçu pour offrir une tasse constante et régulière. Les cafés qui le composent peuvent évoluer au fil des récoltes, mais le profil reste volontairement le même : douceur, rondeur et équilibre. L’objectif n’est pas de surprendre, mais de proposer un espresso fiable, que l’on peut boire tous les jours, et recommander sans hésiter. Torréfaction Cosy est torréfié avec un objectif clair : obtenir un espresso stable, indulgent et facile à extraire. La torréfaction met l’accent sur la douceur et la texture, sans excès, pour éviter toute amertume marquée. C’est un café qui pardonne les réglages approximatifs et reste agréable sur une large plage d’extraction. Conseils de préparation Cosy est pensé pour être simple à utiliser, quel que soit ton équipement. Très à l’aise sur machine espresso. Parfaitement adapté aux machines automatiques. Excellent en cappuccino, latte ou flat white. Stockage : garder le sachet fermé, au sec, à l’abri de la lumière. Il gagne en stabilité après quelques jours de repos post-torréfaction et conserve très bien ses qualités dans le temps, à condition d’être stocké correctement. Pour qui est Cosy Tu veux un espresso gourmand et accessible. Tu bois du café tous les jours. Tu fais souvent des boissons lactées. Tu veux un café sérieux, sans prise de tête. Cosy, c’est le café que beaucoup choisissent comme premier pas dans le café de spécialité, et qu’ils gardent ensuite pour sa régularité et son confort. Vous utilisez une machine automatique ? Notre guide comment choisir son café en grains pour machine automatique vous aidera à tirer le meilleur de votre équipement. Vous êtes professionnel ? Ce café est aussi disponible pour les restaurants gastronomiques, coffee shops, espresso bars et entreprises. Tarifs pros, accompagnement technique sur votre machine, échantillons gratuits avant engagement. Voir l'offre professionnelle complète · Restaurants · Coffee shops · Entreprises
