Montiano Cotarella È Un Merlot In Purezza (100% Merlot) Di Straordinaria Eleganza E Personalità, Nato Sulle Colline Dell’Alto Lazio, In Un Contesto Pedoclimatico Unico. I Suoli Di Origine Vulcanica, Ricchi Di Minerali, E Le Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte Favoriscono Una Maturazione Ideale Delle Uve, Esaltando Finezza Aromatica E Struttura. Prodotto Per La Prima Volta Nel 1993, Montiano È Divenuto Una Delle Espressioni Più Rappresentative Del Merlot In Italia. Le Uve Vengono Raccolte A Perfetta Maturazione, Vinificate In Acciaio Con Macerazioni Prolungate E Successivamente Affinate Per Circa 12 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Per Donare Equilibrio E Profondità Al Vino. Un Ulteriore Riposo In Bottiglia Ne Completa La Maturazione. Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo E Brillante. Il Bouquet È Intenso E Complesso: Mora, Ciliegia Nera, Prugna Matura, Spezie Dolci, Cacao, Tabacco E Leggere Note Di Vaniglia. In Bocca È Ampio, Morbido E Avvolgente, Con Tannini Vellutati, Ottimo Bilanciamento Tra Potenza E Freschezza, E Un Finale Lungo, Speziato E Balsamico. Ottimo Con Carni Rosse, Arrosti, Selvaggina E Formaggi Stagionati, Montiano È Un Grande Rosso Italiano, Capace Di Esprimere Il Carattere Internazionale Del Merlot Con Uno Stile Autentico, Mediterraneo E Profondamente Territoriale. Perfetto Anche Per Un Lungo Invecchiamento.
