Côtes du Rhône Rouge 2023 Roche-Audran

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Warum wir ihn lieben? Der Côtes du Rhône Rouge aus dem Jahrgang 2023 von Roche-Audran ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Carignan. Wie gewohnt liefert dieser Wein voll ab. Satte, dunkle Frucht, voller Intensität. Nicht ansatzweise vermittelt er dabei ein Gefühl von Schwere. Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere und Süßkirschen stehen laut im Glas. Etwas Kaffee, warmes Leder und schwarzer Pfeffer sorgen für eine wohl dosierte Portion Würze. Getrocknete Kräuter wie Majoran und Thymian unterstützen ihn gekonnt. Stiefmütterchen und Veilchen sorgen abschließend für eine angenehm florale Note. Schmeckt nach Und am Gaumen zeigt er sich von einer äußerst charmanten, saftigen und erfrischenden Seite. Adstringierend am Gaumen sorgt er für einen ordentlichen Schluckreflex. Schlank und saftig. Die volle, intensive Frucht verliert er keineswegs. Nur wirkt er eben kühl, straff und elegant. Ein sehr variabel einsetzbarer Wein mit großer Trinkfreude. Vor allem Sauerkirsche dominiert den Abgang und ist noch lange am Gaumen präsent. Frucht mit einer feinen Säure und immer der Hang zum nächsten Schluck. STECKBRIEF WINZER: Domaine Roche-Audran WEINKATEGORIE: Rotwein REBSORTE: Syrah Carignan Grenache WEINTYP: trocken AUSBAU: Betontank JAHRGANG: 2023 LAND: Frankreich ANBAUGEBIET: Rhone ORT: Buisson CHARAKTERISTIK: aromatisch, saftig ANBAU: biodynamischer Anbau, FR-BIO-01 ALKOHOL: 13,5% vol FÜLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 16°C GLAS: Universalglas Spiegelau DEKANTIEREN: Nein ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre ESSENEMPFEHLUNG: Osso Buco mit cremiger Polenta und gegrillter Paprika ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson, France Show more