Was für ein schöner Rotwein, den Winzer Pedro Carmo seinen Einstiegswein nennt. Da bringt Einsteigen auf alle Fälle Spaß! Die Nase und der Geschmack des Weins sind kräftig und frisch mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und geröstetem Zimt, dazu leichte Kaffeenoten. Feine Tannine begleiten den Wein - was daran liegt, dass über 30% des Traubensaftes für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern lagerten. Ein sehr schöner Wein für einen ungezwungenen Verzehr. Im Jahr 2006 wurden Isabel und Pedro Carmo von einem Weinberg im Douro-Tal magisch angezogen, der einst zu einem großen und angesehenen Bauernhof gehörte. Ihre große Liebe zum Wein und zum Douro-Tal machte es unmöglich, die Gelegenheit nicht zu nutzen, um dort in dieser einzigartigen Region eigene Weine zu produzieren - das war die Geburtsstunde des Weinguts Quinta de Cottas. Pedro – aus einer wohlhabenden Unternehmerfamilie kommend und mit einer sehr guten Erbschaft bestückt – hätte sich auch eine Ferrari-Sammlung zulegen können, doch er und Isabel lieben nun einmal Wein. Und diese Liebe schmeckt man raus. Von Anfang an beschlossen sie, bei der Quinta de Cottas die Essenz der wichtigsten Douro-Rebsorten einzufangen, hochwertige Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit zu produzieren, die ihr einzigartiges Terroir ausdrücken. Und natürlich alles nachhaltig. Ihr wollt noch mehr erfahren und Spaß haben? Hier geht es zu unseren Weintastings, Weinseminaren und Events!
