Couteau de boucher

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Couteau de boucher fabriqué au Japon. Un couteau très performant qui va durer des années! Le seul couteau de notre inventaire qui est conseillé pour couper les os de taille moyenne ou petite! Par exemple: Volailles Canard Côtes levées Style: Couteau de boucherLame: 180x90x2.5mmMétal: Stainless SteelManche: BoisBague: -Finition: KasumiFabricant: Shimizu Hamono Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆ Rétention du tranchant: ★★★★★ Résistance à l'oxydation: ★★★★★ Utilisation & entretien: Ne jamais mettre au lave-vaisselle Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais Show more