Le couteau d'office de Sanelli est un outil essentiel pour n'importe quel chef, peu importe leur niveau d'expérience. Ce couteau semi-rigide est idéal pour couper, trancher et éplucher les légumes et les fruits trop petits ou fragiles pour un couteau de chef. Vous pouvez même utiliser le couteau pour sculpter des fruits ou enlever le trognon des pommes ou des melons! Si vous dirigez un restaurant, un café, un hôtel, un compagnie de traiteur, ou si vous n'êtes qu'un propriétaire modeste, ce couteau d'office appartient aux cuisines.La lame est extrêmement dure (54-56 HRC) et solide. Simple à aiguiser. La lame ne s'ébrèche pas.La manche ergonomique est douce et confortable qui aide à réduire la fatigue, mais c'est aussi rugueux pour que le couteau ne glisse pas accidentellement. C'est aussi non toxique et conforme aux normes européens.Notre conception a rencontré votre bon goût. Depuis 1864, Coutellerie Sanelli fabrique des couteaux et des blocs de couteaux pour les professionnels en utilisant le même soin et les mêmes matériaux pour les amateurs de cuisine. Les recherches sur les nouvelles technologies ont contribué à établir notre marque sur les marchés internationaux les plus exigeants.
