ジジーノ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 紫がかった濃い赤色。ラズベリーなどの赤い果実やチョコレートなどの香り。凝縮感のある味わいながらもエレガントな酸が感じられるストラクチャーのある味わい。 醸造 ぶどうを9月下旬から10月初旬に収穫。サンジョヴェーゼのみ陰干しを20日間行う。品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオンを行う。バリックでブレンドし5ヶ月以上の熟成。