贅沢で高貴なクレマン。クレマン・ダルザス 白泡 NV【ドメーヌ・バデール】

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洋梨やプラムを思わせる果実の香りに、フレッシュバターのようなやわらかなニュアンス。グラスの中で非常に細やかな泡が立ち上がる、贅沢で上品なクレマンです。 ブドウはすべて手摘みし、やさしくプレス。さらに一番搾りの果汁だけを使用することで、雑味のないピュアな味わいに仕上げています。瓶内で最低12ヶ月熟成。 シャルドネ由来の生き生きとした酸に、ピノ・ノワールのジュー シーな果実味としっかりとした骨格が重なり、華やかな香りだけでは終わらない満足感のある味わいです。 乾杯の一杯にはもちろん、お料理と一緒にゆっくり楽しみたいときにも。 ちょっと特別な日の食卓にもおすすめしたい、バデールの上質なクレマンです。 シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。 Show more