Mousserend, fruitig, droog, elegant, fris De Crémant Brut Rosé van Robert Blanck uit de Elzas is een verfijnde mousserende wijn die het karakter van de regio weerspiegelt. Deze Crémant is gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede fermentatie op de fles plaatsvindt, wat zorgt voor fijne bubbels en een elegante structuur. De wijn heeft een lichtroze kleur en een fruitig, droog profiel. De neus wordt gekarakteriseerd door aroma’s van rode bessen (framboos, aardbei) en een vleugje bloemen. In de mond is hij verfrissend met levendige zuren en een mooie balans tussen de fruitigheid en de droge afdronk. Het maakt deze Crémant niet alleen fris en levendig, maar ook elegant en verfijnd. Met een ViV-score van 3.9 wordt deze mousserende wijn gewaardeerd om zijn finesse en fruitige stijl. Foodpairing advies: Deze Crémant Brut Rosé is een veelzijdige wijn die goed samengaat met lichte, verfijnde gerechten en een perfecte keuze is voor feestelijke momenten. 🐚 Vis & zeevruchten: Oesters of mosselen met een frisse vinaigrette Ceviche van tonijn of zalm met citrus Gegrilde garnalen met limoen en knoflook 🥗 Salades & lichte gerechten: Frisse salade met geitenkaas en frambozenvinaigrette Carpaccio van zalm met dille en citroen Quiche met spinazie en geitenkaas 🧀 Kazensuggestie: Zachte kazen zoals Brie of Camembert Geitenkaas met een beetje honing Romige kazen zoals Burrata 🍰 Desserts (optioneel): Aardbeien of frambozen met slagroom Frisse citroentaart of frambozentaart Deze Crémant Brut Rosé komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 6-8°C en is ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
