Crémant d'Alsazia 2021 è un capolavoro che nasce da una scelta audace: lavorare senza zuccheri aggiunti, senza solfiti e senza lieviti selezionati, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni. È difficile ottenere un prodotto di tale purezza, soprattutto quando la maggior parte dei metodi classici ricorre a interventi esterni per garantire stabilità e complessità. Charline e Ludo hanno saputo trasformare questa sfida in un'opera d'arte, preservando l'essenza autentica delle uve Chardonnay in un'annata veramente exceptionnel pour le Crémant. Il risultato è un Crémant d'Alsazia che trasuda freschezza ed eleganza ineguagliabili, con una velocità di beva che lo rende irresistibile. Vino Autentico frutto di un lavoro artigianale senza compromessi, Se volete fare colpo su qualcuno, non c'è scelta migliore, perché una volta esaurite le 222 bottiglie, non torneranno più.
