Description : Avec une sélection rigoureuse par la laiterie Gérentes, ces crèmes liquides contiennent 35% de matière grasse et sont idéales pour la cuisine et la pâtisserie. Elles sont reconnues pour leur capacité de foisonnement, leur tenue à froid et leur stabilité à chaud. Élaborée à partir de crème de lait pasteurisé UHT Le lait de vache est 100% Haute-Loire et Haute Ardèche. Il provient exclusivement d’exploitations situées en zone d’élevage traditionnel du plateau volcanique du Velay (Haute-Loire) et du plateau Ardéchois. La zone de collecte est en zone de montagne entre 800m et 1300m d’altitude, 30km à 60km autour des deux laiteries. Quantité : 3x20cl Ingrédients : Crème de lait (origine France), Protéines de lait (origine France), Stabilisants: carraghénanes. Valeurs Nutritionnelles pour 100ml : 335Kcal/1302Kj Matières Grasses 35g, dont Acides Gras saturés 22,3g, Glucides 3,1g, dont sucre 3,1g, Protéines 2g, sel 0,09g Conservation : À conserver entre +2°C et +6°C.
