CREPES (PANQUEQUES)

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Aquí te dejo 5 tipos de crepes diferentes que puedes preparar de acuerdo a tus requerimientos.A4 claras80 ml leche de almendras sin endulzar10 gr harina de coco½ cdta stevia en pol vo o pizca de sal de maraceite de coco en sprayEn un bol añade las claras y bate a mano hasta que estén unidas. Agrega la leche y luego harina integrando bien. Si los crepes serán dulces añade stevia. Si serán salados agrega sal. Deja reposar 5 minutos.En un sartén pequeño, antiadherente, a fuego medio, pon un poco de aceite de coco en spray y agrega un cuarto de taza de mezcla y mueve para distribuir la mezcla. (Si es el sartén grande usa como medida media taza). Comenzará a despegar de los bordes, cocínalo unos 2 minutos o hasta que dore. Luego con una paleta voltéalo y déjalo un minuto más. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.En sartén pequeño: 6 crepesEn sartén grande: 3 crepesPor porción (1 crepe)Chicos: Cal: 25.6 P: 3.2 G: 0.6 Cb: 1Grandes: Cal: 42.7 P: 5.3 G: 1.1 Cb: 1.6B3 huevos70 ml leche almendras sin endulzar½ cdta stevia en polvo o pizca sal de maraceite de coco en sprayEn un bol añade los huevos y bate a mano hasta que estén un poco espumosos. Agrega la leche y revuelve. Si los crepes serán dulces añade stevia, si serán salados agrega sal.En un sartén pequeño, antiadherente, a fuego medio, pon un poco de aceite de coco en spray y agrega un cuarto de taza de mezcla y mueve para distribuir la mezcla. (Si es el sartén grande usa como medida media taza). Comenzará a despegar de los bordes, cocínalo unos 2 minutos o hasta que dore. Luego con una paleta voltéalo y déjalo un minuto más. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.En sartén pequeño: 5 crepesEn sartén grande: 2 crepesPor porción (1 crepe)Chicos: Cal: 52.2 P: 4.3 G: 3.9 Cb: 0.6Grandes: Cal: 104.4 P: 8.5 G: 7.9 Cb: 1.2C3 huevos150 ml leche de almendras sin endulzar20 gr harina de coco½ cdta stevia en polvo o a gusto, o pizca sal de maraceite de coco en sprayEn un bol añade los huevos y bate a mano hasta que estén un poco espumosos. Agrega la leche y luego harina integrando bien. Si los crepes serán dulces añade stevia, si serán salados agrega sal. Deja reposar 5 minutos.En un sartén pequeño, antiadherente, a fuego medio, pon un poco de aceite de coco en spray y agrega un cuarto de taza de mezcla y mueve para distribuir la mezcla. (Si es el sartén grande usa como medida media taza). Comenzará a despegar de los bordes, cocínalo unos 2 minutos o hasta que dore. Luego con una paleta voltéalo y déjalo un minuto más. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.En sartén pequeño: 8 crepesEn sartén grande: 4 crepesPor porción (1 crepe)Chicos: Cal: 44.6 P: 3 G: 3.1 Cb: 1.3Grandes: Cal: 89.3 P: 6 G: 6.3 Cb: 2.6D2 huevos120 ml leche de almendras sin endulzar25 gr harina avena integral½ cdta stevia en polvo o a gusto, o pizca sal de maraceite de coco en sprayEn un bol añade los huevos y bate a mano hasta que estén un poco espumosos. Agrega la leche y luego harina integrando bien. Si los crepes serán dulces añade stevia, si serán salados agrega sal. Deja reposar 5 minutos.En un sartén pequeño, antiadherente, a fuego medio, pon un poco de aceite de coco en spray y agrega un cuarto de taza de mezcla y mueve para distribuir la mezcla. (Si es el sartén grande usa como medida media taza). Comenzará a despegar de los bordes, cocínalo unos 2 minutos o hasta que dore. Luego con una paleta voltéalo y déjalo un minuto más. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.En sartén pequeño: 6 crepesEn sartén grande: 3 crepesPor porción (1 crepe)Chicos: Cal: 57.7 P: 2.9 G: 3.7 Cb: 3.7Grandes: Cal: 98.7 P: 5.7 G: 5.2 Cb: 7.5 E4 claras100 ml leche de almendras sin endulzar½ cdta stevia en polvo o pizca de sal de maraceite de coco en sprayEn un bol añade las claras y bate a mano hasta que estén unidas. Agrega la leche y revuelve. Si los crepes serán dulces añade stevia. Si serán salados agrega sal. Deja reposar 5 minutos.En un sartén pequeño, antiadherente, a fuego medio, pon un poco de aceite de coco en spray y agrega un cuarto de taza de mezcla y mueve para distribuir la mezcla. (Si es el sartén grande usa como medida media taza). Comenzará a despegar de los bordes, cocínalo unos 2 minutos o hasta que dore. Luego con una paleta voltéalo y déjalo un minuto más. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.En sartén pequeño: 6 crepesEn sartén grande: 3 crepesPor porción (1 crepe)Chicos: Cal: 16.3 P: 2.5 G: 0.2 Cb: 0.5Grandes: Cal: 32.7 P: 5 G: 0.4 Cb: 1 Show more