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CRIANZA TORRONTÉS/SEMILLÓN
JPY 8,580.00
Esperanzawine
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メンドーサの風を感じる、華やかな白ワインアルゼンチン、メンドーサ。 アンデス山脈のふもと、朝日が葡萄畑を照らす瞬間。そこには、バラとジャスミンの香りが風に乗って漂っています。この白ワインは、まるで飲む旅。グラスを掲げた瞬間、あなたはメンドーサの朝へと誘われます。華やかなフローラルアロマ、もぎたてのシトラスの爽やかさ。 そして、ほんのりハチミツの甘さ。一口飲め
ば、滑らかでエレガントな口当たり。 フレッシュな酸味が全体を引き締め、完璧なバランスが広がります。これは、心を解放する白ワイン。 こんな時に:・女子会や記念日のディナーで、華やかに・魚料理や和食と合わせて、上質な食事に・一人の午後、テラスで風を感じながら・大切な人への贈り物に 甘味 ⭐⭐☆☆☆酸味 ⭐⭐⭐☆☆タンニン⭐☆☆☆☆ボディ ⭐☆☆☆☆果実味 ⭐⭐⭐⭐☆香り⭐⭐⭐⭐☆ 今までの賞:・Concurso Nacional de Vinos Guarda14（アルゼンチン国内最高峰コンクール）2025年： 金賞・La Mujer Elige 2024Reserva Malbec 97点 ▼ テイスティングノート 構成トロンテス 60% / セミヨン 40% アロマティックなトロンテスと、骨格を支えるセミヨン。絶妙な比率が織りなすユニークなブレンドです。 外観輝きのあるイエローに、若々しいグリーンの反射。 味わい口当たりは滑らかでエレガント。優しい甘みを感じるアタックから、フレッシュな酸味が全体を心地よく引き締め、非常にバランスの取れた仕上がりです。 収穫一房一房、手仕事のぬくもりを。外観ぶどうのピュアな鮮度を閉じ込めるため、まだ気温が低い夜明け前から収穫を開始。手摘みで丁寧に選別されたぶどうは、その瑞々しさを保ったまま迅速にワイナリーへと運ばれます。 醸造トロンテスとセミヨンの個性を引き出す、静かなる対話。4時間のマセラシオン（果皮浸漬）により複雑なアロマを抽出し、低温管理されたステンレススチールタンクで15日間、ゆっくりと発酵。 その後、澱（おり）とともに寝かせる「シュール・リー」製法を採用。トロンテスの華やかさと、セミヨンが持つリッチなボリューム感が見事に調和した、奥行きのある味わいへと仕上げました。 ▼マリアージュ (Mariage) お食事：素材の瑞々しさを引き立てる、華やかな調和 トロンテスの芳醇な香りとセミヨンの洗練されたボディは、繊細な和食の香りと味わいをより一層華やかに引き立てます。 旬の魚介とシトラスの共演： ワインの持つシトラスやジャスミンの香りが、新鮮な魚介の旨味に寄り添います。 おすすめ：白身魚の刺身（すだちと塩で）、真鯛のカルパッチョ、生牡蠣。 サクッとした食感の揚げ物： フレッシュな酸味と「シュール・リー」由来の奥行きのある味わいが、揚げ物の油分を心地よく流してくれます。 おすすめ：天ぷら（特に山菜や海老）、キスの天ぷらを塩で。 和のハーブやスパイスとの相性： アロマティックな特徴は、和の香草やスパイスとも絶妙にマッチします。 おすすめ：鶏肉の柚子胡椒焼き、薬味たっぷりの冷製パスタ。 午後のひととき：軽やかなペアリング フルーツとフレッシュチーズ： ほんのり感じるハチミツのニュアンスが、フルーツの甘味を引き立てます。 おすすめ：桃とモッツァレラのカプレーゼ、マスカット、ドライフルーツ。
