Louis Roederer Cristal 2016 Un champagne d'exception de la Maison Louis Roederer, reconnu pour son équilibre parfait entre puissance, finesse et fraîcheur, élevé sur l'un des plus beaux millésimes récents pour offrir une cuvée prestigieuse. Caractéristiques : Origine : France (Champagne – Maison Louis Roederer) Millésime : 2016 Producteur : Louis Roederer Cépages : Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, issus exclusivement de Grands et Premiers Crus Format : 75 cl Alcool : Environ 12 % vol. Élevage : Vieillissement prolongé sur lies en cuves froides suivi d’un repos post-dégorgement pour garantir finesse, élégance et complexité Dégustation : Robe : Or clair, légères nuances argentées, bulle fine et persistante Nez : Arômes raffinés d’agrumes confits, fleurs blanches, noisette fraîche, brioche et pierre à fusil Bouche : Attaque ample et soyeuse, équilibre parfait entre tension saline et rondeur fruitée, structure complexe, finale longue, élégante et vibrante Accords culinaires :S'accorde parfaitement avec : Homard, langoustines, coquillages nobles Poissons en sauce riche (turbot, bar) Foie gras et plats gastronomiques (volaille crémée, risotto aux truffes) Fromages affinés fins (Comté vieux, Chaource affiné) Potentiel de garde :À déguster dès maintenant pour apprécier son équilibre, ou conserver en cave jusqu’en 2030–2035 pour révéler ses nuances évoluées (épices douces, fruits secs, miel) et sa profondeur aromatique.
